Sajtos burgonya

Sajnos életem párja rettentően válogatós és csak két köretet hajlandó elfogyasztani: rizs vagy krumpli. Éppen ezért kénytelen vagyok máguskodni, hogy egy kicsit változatosabbá tegyem az étkezéseket és kiszabaduljunk a párolt rizs-sült krumpli varázsából.

A következő körethez az alapötletet az Interneten több helyen is fellelhető burgonyatorta receptekből vettem. Ha csatos tortaformában csináltam volna, akkor ez ugyanúgy szeletelhető lenne.

Hozzávalók:

• 7-8 nagy fej krumpli
• 1 doboz (10-15 dkg) feta sajt
• 10-15 dkg reszelt sajt (trappista, Karaván)
• 3 dl főzőtejszín
• só, bors
• vaj az edény kikenéséhez

Elkészítés:

1. A krumplit megpucolom, vékony karikákra vágom.
2. A tejszínt összekeverem a feta sajttal, sózom, borsozom.
3. Egy közepes jénai tálat vastagon kivajazok.
4. Lerakok egy réteg krumplit, kicsit megsózom, meglocsolom a sajtos tejszínnel, rászórok egy kis reszelt sajtot.



Első réteg



Az előző lépést addig ismételem, míg a tál meg nem telik. A tetejére jó sok reszelt sajtot szórok.



Tele a tál




Lefedem a tálat és 200 fokos sütőben addig sütöm, míg a krumpli meg nem puhul (kb. fél óra).

Leveszem a tetőt és egy kicsit pirítom még a sajtot.

Kész

Egy kis salátával önálló ételként is el tudom képzelni.